ビジネス展開探る シルクタンパク液の食品利用 富岡で30日講演会
- 掲載日
- 2007/06/25
地元産の繭からシルクタンパク液を抽出し、食品などに利用を目指す富岡シルクタンパク研究会（石井理会長）は三十日午後一時から、富岡市の旧官営富岡製糸場で講演会・座談会「上州富岡から新しいシルク産業の展望」を開く。
専門家三人による講演と、地元の市長や物産振興協会長、養蚕農家の加わる座談会があり、シルクタンパク液を加えたアイスクリーム、コンニャクドリンク、せんべいなどを試食する。
講演は、日本野蚕学会の赤井弘会長（東京農大客員教授）、日本マルベリークラブの原三郎代表理事（京都工芸繊維大名誉教授）、千年持続学会の長島孝行理事（東京農大准教授）。富岡製糸場のシルク産業に対する貢献、新たなビジネス展開の可能性などを探る。
定員百人。ファクスで申し込みを受け付ける。通常は製糸場見学料が必要だが、申込者に招待券を発行、入場無料とする。問い合わせは同研究会（電話０２７４・６２・０７５３、ファクス０２７４・６２・０７３６）へ。
